A ideia por trás do Tchakombucha é simples: continuar a corrente de doação de kombuchá que já existe entre quem cultiva, agora alcançando também Russas - Ceará. A embalagem foi pensada para proteger a temperatura certa do SCOBY, garantindo que a doação chegue saudável até Russas - Ceará.
Muita gente em Russas - Ceará já pesquisou em grupos de bairro ou redes sociais atrás de uma doação de kombuchá e não teve resposta. Com um pedido pelo Tchakombucha, a doação sai direto para Russas - Ceará, sem você precisar procurar doador por conta própria.
Também chamado de chá de kombuchá ou cogumelo do chá, o kombuchá é uma bebida fermentada milenar, feita a partir de chá preto ou verde adoçado e da cultura viva do SCOBY. Como o SCOBY forma uma nova camada a cada preparo, sua doação de kombuchá nunca acaba — dá até para doar a muda extra para outra pessoa depois.
Diferente de um iogurte industrial, o kefir de leite é uma cultura viva que se multiplica a cada fermentação — por isso sempre sobra para doar, assim como o SCOBY do kombuchá. Com o tempo, os grãos crescem e se multiplicam, permitindo que você também doe parte da cultura para amigos ou família.
O kefir de água tem sabor leve, levemente gaseificado e refrescante, lembrando um refrigerante natural fermentado — parecido em espírito com o kombuchá. Uma segunda fermentação com frutas frescas deixa o kefir de água ainda mais saboroso e levemente gaseificado.
Cuidar do kombuchá e do kefir doados é mais simples do que parece, principalmente depois dos primeiros preparos. Se for viajar, dá para desacelerar o SCOBY na geladeira por alguns dias sem prejudicar a doação recebida.
Cada uma dessas doações segue o mesmo padrão de cuidado no cultivo e na embalagem do kombuchá e dos kefirs. A ideia é que, morando em Russas - Ceará, você tenha acesso à mesma variedade de quem recebe doação direto de um cultivador vizinho.
Antes de fechar o pedido, se quiser tirar dúvidas sobre como funciona a doação de kombuchá, chama a gente no WhatsApp. Se já sabe o que precisa, é só solicitar, com frete grátis para Russas - Ceará e toda a região do Ceará.